Сейчас почти все продукты питания, продаваемые в крупных гипермаркетах, специализированных магазинах или на рынке изобилуют названиями пищевых добавок и усилителей вкуса. Что уж говорит про «фаст фуд», так любимый молодыми людьми. В таких продуктах всяких синтетических добавок и ароматизаторов просто излишек, иначе мы бы их и не ели совсем. Давайте попробуем разобраться, чем же опасны [...]далее...

Почти никто не отказывается от потребления привычных продуктов, на упаковке которых есть этот загадочный код – буква Е и 2-3 цифры. Большинство знает о существовании вредных Е-добавок, но действительно ли Е добавки вредны? далее...

Как известно, современный потребитель практически не имеет возможности приобрести продукт питания, который не содержал бы различных красителей, эмульгаторов, синтетических стабилизаторов. Особенно это касается полуфабрикатов и продуктов в упаковке, которые особенно популярны в последнее время. Конечно, использование таких добавок увеличивает срок хранения продукта, но влияет на его полезность для человека. далее...