Любые живые организмы – от миниатюрного микроба до самого крупного животного состоят из белков. И их разнообразные формы участвуют во всех процессах жизнедеятельности организмов. Из белка формируются органы, железы, мышцы, сухожилия, связки, ногти и волосы. Он входит в состав костей и жидкостей. Даже гормоны и ферменты, которые регулируют все процессы, происходящие в организме, также являются, [...]
далее...