На вопрос, вредны ли яйца для организма человека, первыми ответят «Да!» любители диет, которые тщательно следят за содержанием в потребляемых продуктах холестерина.

Однако врачи-диетологи возразят, поскольку уровень холестерина в крови человека от употребления яиц почти не повышается, зато в яйцах масса витаминов и других нужных организму веществ. Яичный белок усваивается в организме человека легче мясного и считается диетическим, яичный желток стимулируют отток желчи, а содержащийся в желтке лецитин играет важную роль в питании нервных клеток.

Правда, при проблемах с печенью яйца в рационе желательно ограничить, но одно-два яйца в день не принесут вреда, а пользу – очень даже.

Впрочем, только вы сами можете решить, какой точки зрения придерживаться (любителей диет или врачей-диетологов) и употреблять в пищу яйца, или нет. Наш ответ на вопрос: «Вредны ли яйца?» – нет, не вредны!